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Costillas de cerdo BBQ

Costillas BBQ al Horno- preparación fácil

 

Receta de Costillas BBQ al horno

Una de nuestras recetas favoritas es la de costillitas de cerdo,  y de seguro que si estás leyendo esta receta, también es la tuya, hoy aprenderemos como preparar unas deliciosas Costillas BBQ al horno.

Ingredientes

1 Costillar de Cerdo fresco

4 dientes de ajo

1/2 taza aceite de oliva

1 Chorrito jugo limon

1 Cucharada de orégano

Sal y pimienta al gusto

Salsa BBQ (te dejaremos el link abajo de como preparla)

El primer paso es Marinar

Vamos a preparar la marinada, para la costilla de cerdo, primero procederemos a triturar el ajo y colocarlo en un bowl, agrégale el aceite de oliva, la sal , la pimimienta y el jugo de limón, mezclalos bien hasta formar una mezcla uniforme.

Como preparar costillas BBQ al horno

Calienta el horno a 350°F. es importante que el horno ya este caliente , antes de llevar tus costillas al horno, el próximo paso sera sacar las costillas de la marinada, y colócalas en un molde, de cristal o puede ser de aluminio, o incluso un desechable de aluminio.

Cubre las costillas con un papel de aluminio por encima para que se concentre el sabor y el calor dentro. luego deja que se cocinen en el horno por unos 30 minutos, sin abrir el mismo, para que se concentre el fuego y quede bien la cocción.

Paso  final para las costillas al horno

luego calienta la parrilla a fuego medio-alto durante los últimos minutos. y saca las costilllas del horno, y colócalas en la parrilla ya calentada y asalas por unos 10 min, por cada lado hasta que esten bien cocidas.

 

truco: ve untandole la salsa BBQ  poco a poco lado a lado.

Con que acompañar las Costillas BBQ al horno

algunos se preguntan, ok ya estan listas mis deliciosas costillas, pero con que las puedo acompañar, para que me quede mejor mi plato, y nosotros sugerimos, lo siguientes si quieres balancear un poco las calorías, pues unas papas al horno le vendrían muy bien.

Incluso, puedes colocarlas junto a las costillas en el horno o en el mismo molde en donde estas asando las costillas, y asi tomaran todo el sabor de las costillas, y aprovechas el tiempo en el horno.

Tambien puedes acompañarla con vegetales, al vapor, o colocarlos dentro del mismo horno.

Aqui te dejamos la receta de la salsa BBQ, para que tu plato quede delicioso!!

 

 

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